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Chambre froide : Choisir une chambre froide

La chambre froide positive et la chambre froide négative sont les moyens de conservation que les professionnels utilisent. Ces chambres froides doivent répondre aux normes exigées par les services d’hygiène compétentes.

Les chambres frigorifiques sont classées en fonction de la nature de produit qu’elles sont en mesure de conserver. Le site http://chambre-froide.info constitue une mine d’informations sur les chambres froides.

Chambre froide : Choisir une chambre froide

Mode de fonctionnement des chambres froides

La chambre froide positive et son homologue la chambre négative possèdent le même objectif en matière de conservation, mais diffèrent en ce qui concerne la durée de conservation. La chambre froide positive permet la conservation des produits fragiles et ce, pour une courte durée.

Elle assure la fraîcheur et la douceur des produits gardés dans son intérieur. La chambre froide négative permet de congeler les produits pour une durée un peu plus longue. Toutefois, les deux chambres empêchent la pénétration des microbes dans les produits.

  • Aroflora Diffuseur par nébulisation ona white
    Pourquoi choisir ce produit ? La diffusion à froid du diffuseur d'huiles essentielle ONA ne fait ni appel à une dilution des huiles avec de l'eau ni à l'usage de la température qui pourraient dégrader les huiles.Le diffuseur ONA intègre une pompe à air utilisé dans le domaine médical dans sa base en bois et une chambre de diffusion en verre soufflée à la bouche dans sa partie supérieure. Le coque extérieure du produit a été réalisée dans un matériau éco conçu à base de fibre de bambou aggloméré par une colle à base de maïs. ONA dispose d'un variateur électronique de puissancepour adapter sa diffusion à vos besoins.Caractéristiques :Timer intégré avec arrêt automatique au bout de 30 minutesSurface de diffusion jusqu'à 100 m²Matériaux éco-conçus à base de fibre de bambouRespecte les huiles essentielleVariateur de puissance de diffusionPrécautions d'emploi : Ne diffusez pas d'huiles essentielles en présence d'un enfant de moins de 3 ans, d'une femme enceinte ou d'une personne asthmatique et vérifiez au préalable que l'huile essentielle en question s'utilise bien en diffusion.Si vous souhaitez utiliser le diffuseur dans une chambre d'enfant, faites 30 minutes avant le coucher.Les + d'Aroflora : Expédition sous 24h (sauf le week-end)Les seuls diffuseurs du marché garantis 5 ansPièces détachées disponibles pour la plupart de nos modèles
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  • Bartscher Grille pour Mini Chambre Froide
    Grille pour Mini Chambre FroideLa grille est en acier galvanisée. Elle est particulièrement tenace, puisque sa charge utile est de 20 kg. Elle est adaptée à la mini chambre froide BR700590. Dimensions : L 830 x P 870 x H 40 mmPour mini chambre froide BR700590. Charge utile : 20 kg. Plus d'informations : Dimensions : L 830 x P 870 x H 40 mmCharge utile : 20 kg Matière : Acier, galvaniséPoids : 4,7 kg
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  • Bartscher Dispositif d'Accrochage pour Mini Chambre Froide
    Dispositif d'Accrochage pour Mini Chambre FroideLe dispositif d'accrochage pour mini chambre froide est composé de : 2 glissières de support, entièrement en acier inoxydable. 1 tube d'accrochage en acier inoxydable et plastique qu'il est possible de régler en 5 positions différentes horizontalement. La distance par rapport au sol doit être de 1700 mm. La charge utile est au maximum de 150 kg. Ce dispositif d'accrochage convient a la mini chambre froide BR700590. Pour mini chambre froide BR700590Tube accrochage : Ø 30 mmCharge utile : max. 150 kg. Plus d'informations : Dimensions des glissières, chacune : L 50 x P 30 x 850 mm Dimension du tube d'accrochage : Ø 30 mm, longueur : 830 mm. Charge utile : max 150 g. Distance du plancher : 1700 mm. Poids : 2,4 kg.
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