Accueil Irréprochable Font romeu, la station par excellence

Font romeu, la station par excellence

Etant un sportif de haut niveau, je dois m’entraîner régulièrement pour garder la pêche. Alors que je suis un amateur de sports d’hiver, je dois cependant attendre cette saison pour les pratiquer.

Souvent quand l’hiver pointe son nez, les compétitions viennent également. Pour être prêt et garder la forme, je dois donc m’entraîner dans les montagnes.

Il m’a fallu une solution adéquate

Aussi, j’ai eu l’occasion de visiter différents monts blancs, mais celui qui m’a le plus marqué fut les Pyrénées. C’est dans ces montagnes que j’ai découvert la station de font romeu.

Logo font romeu altiserice.comCelle-ci propose des parcours de casse-cous, idéals pour les professionnels et ceux qui aiment les sensations fortes.

Bien entendu, il y en a aussi pour les débutants, mais il est rare que les experts de mon niveau trouvent des pistes aussi frissonnantes. Les pistes comprennent des degrés de difficulté selon le niveau du glisseur.

En ce qui me concerne, je préfère particulièrement le snowboard. J’ai eu l’occasion d’essayer presque toutes les pistes que la station proposait. La majorité des snowboardeurs de ma classe sont réputés pour leurs nerfs d’acier.

Quant à moi, j’ai senti mon adrénaline monter. Question sensation, c’est le top. Rien de tel pour travailler la technique et la concentration.

  • Ester Nin Nit de Nin La Coma d'en Romeu 2020
    Nit de Nin La Coma d'en Romeu est un vin rouge élaboré par la Familia Nin-Ortiz à Porrera, D.O.Q. Priorat.   Le cave Familia Nin-Ortiz est formée par Ester Nin et Carles Ortiz, deux passionnés des versants escarpés d’ardoise de Priorat et de l'agriculture biodynamique. En 2004, Ester Nin assume la direction technique de Clos Erasmus tout en commençant à élaborer leurs propres vins à la cave, Clos i Terrasses. Sa philosophie est d’élaborer des vins qui expriment le terroir et le climat avec le plus grand respect pour la vigne et de son environnement, de sorte que tous les travaux de leurs propriétés sont écologiques sous les paramètres biodynamiques.   Nit de Nin La Coma d'en Romeu est un vin fait à partir de Grenache de vieilles vignes, de La Coma d'en Romeu, acquise par la Familia Nin-Ortiz, et travaillée depuis plus de 5 ans de façon biodynamique. Cette propriété est située près de Porrera, à 400 mètres d'altitude, sur des versants dénivelés de sols de « licorella ». Des 11 hectares de la propriété, uniquement 1,5 sont cultivées de cépage, dans ce cas, de Grenache. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave. Après une macération à froid de 4 à 5 jours, les grappes entières fermentent avec des levures autochtones dans des fûts de chêne Allier de 3 000 litres pendant 15 jours. Une fois que la fermentation alcoolique est terminée, le vin est décuvé et les peaux sont légèrement pressées. Le vieillissement se réalise en fûts de chêne usés de 600 litres pendant 16 mois.
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